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私は中華料理屋へ行けば、10回中9回は天津飯を注文します。バカの一つ覚えの天津飯です。
ところが運のいいことに、家のすぐ近くに天津飯の美味しい店があるのです。国道21号沿い、あの松阪慶子さんが『春の波涛』で演じた川上貞奴で有名な『貞照寺』のある交差点の、西にある『サッポロラーメン21番』です。
ここは元々、相撲取り出身の先代が店を出しておられましたが、先代が亡くなって、私の娘と同級生だった息子があとを継ぎました。
この息子がまたいい。まじめで礼儀正しく研究熱心で、料理の腕が見る間に上達。今では何を食べても(全部は食べてませんが)まずいと感じたことがなく、いつも夫婦で『美味しかったね』と満足して帰ります。
こういう商売は、もちろん味が決め手ですが、もう一つ、愛想も大切ですよね。この店では美人女将がいるんです。彼女がまた、働き者で愛想がいい。
これから少しずつ写真を撮ってきますので、期待していてくださいね。
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