FOODIES

foodiesのホームページへようこそ。
このホームページでは自家製酵母パン＆ノンシュガーノンアニマルの料理とお菓子を楽しむ日々を紹介しています。

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What's New!
2008.9 ．2

店舗営業中に「マフィン」を購入されたみなさまへ。
以前にも買ってくださったことのある方はお気付きだと思いますが、
レシピを変更中なんです。
①ベーキングパウダーの量を減らして、
②アメリカンマフィン並みの大きさとボリュームを出す。
目指すはそんなイメージ。
見た目にはいい感じでも、イメージするような食感にはなかなか近づけなくて。
今朝焼いた「抹茶小豆マフィン」は、end partyのときのレシピからまた少し変えました。
仕上がりはちょっと小ぶりになりましたが、触った感じは‘いいかも’。
17日のスイーツクラスまでにはレシピを完成させますので楽しみにしていてください。

「私のお気に入り」、更新しました。
30日のend partyの模様をお伝えしています。

申し訳ありませんでした。
28日午後13：40頃お越しくださいましたお客様にお詫びが言いたくて、そしてまたお礼が言いたくてこの場を借りています。
子どもの不躾な行為で大変不愉快な思いをさせてしまい、本当にごめんなさい。
わざわざ足を運んでいただいたのに、なんてことをしてしまったのかと子供共々反省しています。
これまでもきっとお客様にご迷惑をかけていること、あったと思います。
でも、親の私が言うこと、友人のサヨちゃんが言うことなんて聞く耳持ちません。
何度言い聞かせても、叱っても、ダメでした。
叱っていただいて、本当にありがとうございました。
お客様の胸を借りるなんて非常識も甚だしいのですが、感謝しています。
私自身の本心としましては、販売の最終日の最後のお客様に対してこんなことになってしまって
もう、なんとも悲しくて悔しくて情けない気持ちでいっぱいです。
でもそれ以上にお客様にご迷惑をかけてしまったことを恥じ、反省しています。
躾が行き届かず、申し訳ありませんでした。
明後日30日は本当に最後の営業です。
決して今日のようなことがないように、しっかり仕事を全うしようと思います。
もう2度とお目にかかれないかもと思うと謝罪のしようもありませんが、
もし万が一ホームページをのぞいてくださることがありましたら幸いとメッセージを送らせていただきました。
店主：河村歩

次回のごはん会は9月12日（金）、26日（金）、スイーツクラスは9月17日（水）です。
申し込み受付中です。
（ごはん会：現在12日→8名、26日→3名、スイーツクラス：現在10 名（受付を締め切りました）、
自家製酵母パン教室（10月スタート）：現在4名
※自家製酵母パン教室は毎週木曜の開催に変更になりました。

お知らせ

8月30日（土）をもって、foodiesは店舗営業を終了します。
短い間でしたが、ありがとうございました。
たくさんの方とご縁があったこと、感謝します。
今後のことはくいしん坊便りにてお知らせしています。
店舗営業日にぜひお立ち寄り＆お持ち帰りくださいませ。
ご予約優先のため（閉店時間が早く）ご迷惑をおかけしています。

menu紹介
定番menu,月替りmenuを写真付で紹介しています。
このmenuは参加型cafe foodiesにてお楽しみいただけます。
自家製酵母パンについては里親さんにのみ定期発送しています。

参加型cafe foodies
月１～２回開催しているくいしん坊の集いの様子をご紹介します。。

私のお気に入り

私や家族のお気に入りを紹介するページです。
おいしいものアリ、楽しいものアリ、おススメの逸品をご紹介します。
現在は工事の進捗状況等も記載しています。

イベント情報
参加型cafe foodiesを始動します。
料理教室や試食会の開催日時、内容等をご案内していきます。
臨時休業のお知らせも載せています。

BBS
コミュニケーションの場になるよう、掲示板を作りました。
気軽に書き込んでください。

みなさんへのお便り（報告）
伝えたいことを記しました。ご一読ください。
そして今後のfoodiesをよろしくお願いします。

profile
いらっしゃった方への感謝を込めて、自己紹介を記しました。
　　

店舗案内
自宅教室から卒業して店舗展開することとなりました。
訪ねてくださった方に十分楽しんでいただけるように、ご案内を作成しました。

newpagemenu.htmlへのリンク