2005年8月31日    吉田(資)・輪之内町

「吉田(資)」

岐阜県安八郡輪之内町の「本通り」とは名ばかりで車のすれ違いがやっと出来る様な「大藪本通り」を一本内へ入った所に販売所が在りました、対応してくださった社長らしき男性と しばし酒談義を交わし帰り際にミニタオル(左写真)まで頂きました。

購入した吉田(資)さんの「大輪(たいりん)」4合瓶です、兵庫県産山田錦を40%精米した果物の芳香を思わせる吟醸香とソフトな味わいが身上だそうです。
酵母は酸の少ない16号を使用されているそうです。

 4合¥4,000

大輪の吉田(資)さん輪之内町から南へ下り祖父江町の内藤醸造さんへ行く途中お千代保稲荷の赤い大鳥居が眼に入ったので立ち寄ってきました。

串かつ屋さんはまだ開いていませんでした(残念!!)