2005年7月6日 有限会社 渡辺酒造店・飛騨古川

   十数年前に一度お邪魔していますので今回で二度目の訪問になります。 さすがは飛騨の 小京都、高山とは違って こじんまりとした町並みがしっとりと優しいです。 前回お邪魔したときは長野の酒蔵へ修行に行っていらした息子さんも現在は専務として働 いていらっしゃるそうです、勿論社長さんもお元気だそうです。 以前は「蓬莱正宗」の銘だったんですが現在は「蓬莱(ほうらい)」を主に使用しているとの事 でした。

渇水ぎみだった岩屋ダムもご覧の通り上の方まで水が溜まってましたのでご安心ください!

購入した渡辺酒造店さんの限定大吟醸「超吟しずく」です、山田錦35%精米で酵母は蓬莱酵母(T101)だそうです。 4合¥5,250とチョット高いですが五味のバランスも良く味に深みもあって気に入りました、美味しかったです。

総走行距離374Km岩屋ダムから清見に抜けるつもりで走っていたらかなり行った所で「全面通行止め」の看板が……そりゃあ無いヨーー、Uターン後41号を古川へ(と、遠ーーい) 帰りは「せせらぎ街道」を通りましたがなんと どしゃぶりの雨…今日はついてない(グスン)