「千古乃岩酒造」

土岐市駄知町の街中旧道沿いに在った千古乃岩酒造さんです、表は味の有る玄関　裏はいかにも酒蔵といった白壁の外観で店内はまるで時代劇に出てくる両替商？のようでした。
社長？が「まだ酒が若いので……（秋上がりしてからグッと良くなるそうです）」と言っていました、かなり理論派のようで　じっくり語り合ったら面白そうな人物でした。

　　購入した千古乃岩の40％精米大吟醸です酵母は岐阜酵母（協会９号系）だそうです。

（社長がこの酒は「まだ若い」と言っていました、待つべきだった！）

全走行距離145Ｋｍ程のチョイ乗りコースで天気にも恵まれワインディングも楽しめたんですが、両蔵共　細い旧道内に在り見付けるのが大変でした……疲れたぁーー。