 風光明媚な三方五湖のほとり 美浜町早瀬に銘 酒「早瀬浦」を醸す三宅 彦右衛門酒造(有)蔵元 さんを訪ねてきました。 |
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小辻ボスはチョット行き過ぎてしまい数分間迷子になり後着！ |
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早瀬集落内の狭い路地を行くと趣きの在る蔵元さんの門＆玄関です |
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この奥に山と一体化した裏庭があり猿や猪が出没し悪さをするそうでお母さんが困ってみえました |
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酒を熱く語ってくれた若当主の三宅範彦氏頑張ってください！」 |
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酒蔵見学は初めてでしょうか、皆楽しんでくれたかなぁ？ |
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今でもこのアルミ製の大釜で酒米を蒸しているそうです （すごーーい） |
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酒搾り機は天秤が付いた槽（ふね）搾りでした（うーーん）手搾り |
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酒タンクも吟醸は手間のかかる700Ｋｇの小仕込タンクでした |
