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長野県飯田の街中にありました大きな工場といった風情の建物が数棟と たくさんの従業員さんも見えました。 昔ながらの酒蔵といったイメージではないですが清潔で近代的な印象でした。 |
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事務所の横に可愛らしい水車が回っていました。 |
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翠嶂（すいしょう）館と名付けられた小売所 |
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店内には商品のほかに案内用？のビデオ設備もありました。 |
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敷地内に自由に汲める仕込み水もありました、 勿論ペットボトルにＧｅｔ！ |
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杜氏の勘と手間を惜しまず、原料米も半分以下の大きさになるまで磨きあげて造る清酒の最高級品です。 香りも高く濃醇で深い味わいが特徴です。 原材料 米・米こうじ 原料米 山田錦１００％ 精米歩合 ３５％ 日本酒度 ± ０ 酸度 １．８ アルコール分 １６．８（原酒） |
 長野県飯田というと なんだか遠い感じでしたが走ってみるとそうでもなく結構早く帰ってこれました。「桐箱は要らない」と言うとオマケに地酒飴をくれました。
小牧～飯田往復 245Ｋｍ 快晴 |
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