《千葉》 |
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＜＜東薫（とうくん）＞＞ 東薫酒造(株) |
| 文政8年創業。 蔵は利根川ぞいの水郷の宿場町、佐原にある。ここはかつて、江戸から東北に向かう水上交通の要衝で、米などの集散地だった。当主は6代目。酒名は”関東の薫り高い酒” の意味でつけられたもの。酒はその名に恥じず、全国新酒鑑評会ではこの10年余にの間に8回も金賞を受けている。「二人静」はフルーティーな芳香を放つ、のどごしのなめらかな酒。冷やか氷を浮かべて。「大吟醸」は山田錦を丹念に磨き上げ、低温でじっくり醸す。南部杜氏の技がさえる逸品。 | |
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「この吟醸酒は名前通り香り豊かでキレも良かったです。」
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