《大阪》

＜＜利休梅（りきゅうばい）＞＞　　大門酒造（株）
〒576-0031
大阪府交野市森南３−１２−１

いい酒造りに、近道はありません。人が出来ることは、酵母菌、麹菌の生命を最上の状態で育み、 遺伝子が司るそれぞれの働きを最大限発揮できるようにすること。ていねいに、 ごまかさず、はしょらず、急がず、、、。そんな酒造りの基本を忘れずに、酒半は創業以来今日まで、百八十有余年の星霜を数えてまいりました。…蔵元ホームページより

《大阪》

＜＜國乃長（くにのちょう）＞＞　　寿酒造（株）
〒569-0814
大阪府高槻市富田町3-26-12

　文政5年創業。蔵元のある富田町は､かつて摂津国富田郷といい､｢富田酒｣の名で銘醸地として知られた土地｡15世紀頃より酒造りが盛んになり､宝歴年間には30余の酒造家が軒を連ねたという｡酒名は､その摂津の国一の酒という意味でつけられたもの｡本醸造酒はのどごしのよいうま口｡｢大吟醸｣は山田錦による贅沢な造り｡活性原酒､しぽりたてはともにフレッシュでフルーティー｡

「結構濃いめだった、かな？すみません再編集にあたり思い出しつつのコメントです」