《三重》 |
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＜＜ 噴井＞＞ 石川酒造（株） |
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酒造りの基本は、『水』・『米』・『腕』と、言われていますが、当社の庭には伏流水が自噴しており、水量も豊富です。当社より100m程横を流れる『智積用水』は、日本名水百選に選ばれ、名前も『用水』ではなく、『養水』として、大切に労ってきております。この水が酒造りに適していることは、昔から同地区内に数多くの酒造蔵があったことからも伺いしれます。…蔵元ホームページより |
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「初めて飲んだ時は金賞受賞酒で大変い美味しかったです。」 |
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《三重》 |
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＜＜瀧自慢（たきじまん）＞＞ 瀧自慢酒造(株) |
| 明治初期の創業｡室生赤目青山国定公園赤目四十八滝の山麓に酒蔵があるところから｢滝自慢｣と命名｡ すっきりとした淡麗型の酒質､糖類は一切使用しない｡清らかなな山里の地酒らしい味。ほかに｢生粋伊山郷｣もある｡ | |
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「大吟醸の斗瓶取りが人気です。」
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※他に、はま娘・宮の雪・早春・黒松翁・若戎を飲みました
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＜＜三重県の酒蔵探訪記一覧です（リンク有り）＞＞ |
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| 若戎酒造 (伊賀市) |
元坂（げんさか）酒造㈱ (多気郡大台町柳原) |
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